filetes de ternera con chocolate
Receta rica rica: Filetes de ternera al chocolate para 4 comensales, facil de realizar en una .
Lo que necesitamos:
– Filetes de Ternera (medio kilo)
– Mantequilla
– Aceite
– Perejil
– Queso rallado
– Chocolate
– Limón
– 1 copa de brandy
– Sal
– Ajo
Así se prepara:
Derretimos dos cucharadas de mantequilla y las picamos con una ramita de perejil.
1 pastilla de chocolate o una cucharilla si es en polvo, echamos una cucharada de queso rallado y un chorrito de limón y lo rehogamos mezclándolo muy bien.
Finalmente echamos la copa de brandy y dejamos reducir al gusto.
Quitamos los nervios, si los hay al filete de ternera, se adoban con sal y ajo machacados y freímos en aceite.
Colocamos la ternera en una fuente, se cumbren los filetes con la mezcla preparada y lo servimos inmediatamente.
Si se quiere la receta rica rica: Filetes de ternera al chocolate se puede acompañarse de champiñones, ensalada, verduritas, eso a elección de cada uno.