Andares cerveza jamón bellota
La primera cerveza con sabor a jamón ibérico de bellota
La cervecera artesana extremeña Cerex ha lanzado al mercado una edición limitada de Andares, la primera cerveza del mundo elaborada con jamón ibérico de bellota. Sólo están disponibles 60 botellas de 75 cl a un precio de 48 euros cada una.
La empresa Cerex, ubcada en Extremadura, es una de las marcas de referencia en este tipo de experimentos culinarios. Entre sus creaciones podemos probar a qué sabe una cerveza de bellota, de cereza e incluso de jamón ibérico.
La producción de la cerveza Andares sigue una estricta y rigurosa coordinación entre los maestros cerveceros que trabajan en su elaboración, todos los elementos de las botellas se fabrican a mano y cada una de ellas se sella mediante un lacrado manual, todas las botellas son diferentes y se presentan numeradas. Los ingredientes de Andares son malta de cebada, agua, lúpulo, levadura y jamón ibérico de bellota con un volumen alcohólico de 7 grados.