Bueno por fin, después de unos días con algún que otro problemilla en la página (ya solucionado) puedo contaros un poco lo que se vivió en Teruel el pasado viernes en el » VII Certamen de Cocina de Aragón Lorenzo Acín», organizado por la A.C.A (Asociación de cocineros de Aragón).
El día transcurrió entre jamón de Teruel, algún que otro vinito y como no la gran cantidad de platos elaborados por los jóvenes cocineros que se presentaban a concurso, destacar la gran calidad de los platos y el trabajo que llevan cada uno, «es arte en la cocina», solo con ver algunos ya te alimentabas, aunque a decir verdad, después de admirar el inmenso trabajo y lo bien presentados que estaban casi es un sacrilegio incarles el diente.
Decir que todos estuvieron estupendos, pero como en todo concurso siempre tiene que haber ganadores y …. menos ganadores, a mi parecer todos triunfaron, decir que el jurado estuvo de lo más acertado a la hora de elegir a los premiados, los tiempos se fueron cumpliendo y todo salio a pedir de boca (nunca mejor dicho) y todo debido a la estupenda organización.
Estos fueron algunos de los platos.
Pincha en las imagenes para deleitarte
Una vez acabado el concurso y hasta le espera de la entrega de premios, no podia faltar una buena comida y más después de ver pasar todos estos manjares y no poder coger ninguno. Y como no el Jamón de Teruel tenia que estar presente que para eso es uno de los de más calidad a nivel mundial, ademas de un picoteo de carpaccio de bacalao, vieiras y codillo asado.
Y a la hora del té llego el gran momento, la entrega de premios.
Pincha en las imágenes para verlas en grande
PREMIO INNOVACIÓN JOVEN MENOR DE 25 AÑOS
( 1.000 EUROS)
ANGELA TORRES
TERCER PREMIO (1.000 EUROS)
DIEGO BARBERO
SEGUNDO PREMIO (2.000 EUROS)
GUILLERMO OLID Y JUAN LUIS SOLADAD
PRIMER PREMIO (3.000 EUROS)
ANTONIO ARRABAL Y ANDRES QUIJADA
PARA EL RESTO DE CONCURSANTES EL CORRESPONDIENTE DIPLOMA
FOTO DE FAMILIA
Y por la tarde para todo aquel que le apeteciera ya que estas en la capital del Jamón un SuperMega bocadillo, creo recordar que 400 y algo de metros, para 11.000 personas.
Esta es la imagen del gran bocadillo partido en partes.
Este es algo más chiquitín pero que quepo yo dentro.
Y sin olvidarnos de ese melocotón de Calanda que en pocos sitios por no decir en ninguno esta tan bueno.
Gracias por todo a la A.C.A y un saludo a los campeones.
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